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家常豆腐红烧豆腐的做法

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家常豆腐红烧豆腐

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最喜欢吃家常豆腐了。超级下饭！

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老豆腐 2小块

、

蒜苗 4根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切成小块，厚度适中，油烧热下锅煎至两面金黄。一定要用平底锅煎。这样一次性能煎很多且不会粘锅～
步骤2/9 点击查看大图
翻面，煎另外一边
步骤3/9 点击查看大图
煎好放进碗里，待用
步骤4/9 点击查看大图
锅里油热，下豆瓣酱、花椒、姜末，炒香
步骤5/9 点击查看大图
下煎好的豆腐，稍微翻炒下
步骤6/9 点击查看大图
然后锅里放入一小碗水，中火烧几分钟。蒜苗头放上面。
步骤7/9 点击查看大图
这个时候我们可以调芡汁（一芍红苕粉、少许盐、鸡精、生抽，然后加入小半碗水）
步骤8/9 点击查看大图
下蒜苗，翻炒。然后倒入上一步调的芡汁，大火收汁。
最后一步点击查看大图
起锅装盘。完成～谢谢大家观看、嘻嘻嘻嘻

小贴士

如果喜欢吃肉的，也可以加点肉末，会更香。当然这样也非常好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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