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【家常小菜】白蘑菇小炒的做法

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【家常小菜】白蘑菇小炒

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 500克

、

盐适量

、

十三香适量

、

油适量

、

五花肉 200克

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

葱姜蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜白蘑菇切片，过热水焯水捞出。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜去皮切片。（黄瓜我比较喜欢去皮再吃，感觉味道更好）
步骤4/6 点击查看大图
锅内热油，加入肉片，葱姜末翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
肉八成熟时加入胡萝卜片翻炒，胡萝卜变色时，加入焯过水的蘑菇片翻炒几下，加入黄瓜片翻炒，同时加入少量生抽，盐巴，十三香，翻炒。
最后一步点击查看大图
变色后盛出。胡萝卜甜，黄瓜脆，蘑菇嫩，肉片香。都好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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