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啤酒鸡的做法

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啤酒鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 300

、

排骨 300

、

鸡翅（这类肉都可以） 300

、

八角 5个

、

香叶 5片

、

干辣椒 8个

、

桂皮 2块

、

啤酒一瓶

烹饪步骤

步骤1/3
做菜的时候忘记拍图了把准备好的肉类放进水里焯水，加点姜片花椒去腥最好（没有也可不加）
步骤2/3
焯水好后捞出食材，锅里烧油，把肉倒进锅里翻炒一下就可以
最后一步点击查看大图
翻炒之后就加入500毫升上下的啤酒就可以了，可以再加点料酒和清水，这是把准备的香料雷倒进锅里一起煮，大火煮开，小火收汁，最后就可以了。

小贴士

菜本身不难，注意肉焯水时去腥最后收汁时小心焦了，影响味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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