章鱼小丸子
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步骤1/9
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准备章鱼烧粉,水,各种蔬菜丁,海苔粉,鸡蛋
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步骤2/9
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把鸡蛋和水倒入面粉中,混成糊,并过筛(这步很重要会让小丸子更细腻,没有颗粒)把锅预热,并每个洞洞里面抹好食用油,最好是玉米油没有异味,倒入面糊每个倒入8分满
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步骤3/9
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再放入章鱼丁,或者虾仁段,或者扇贝(我放的就是扇贝)
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步骤4/9
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撒入各种蔬菜丁,以及海苔粉,倒入面糊
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步骤5/9
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趁面糊还湿把小丸子翻动,把多余的蔬菜丁塞入小丸子里弄成球状呈金黄色
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步骤6/9
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盛盘摆好,挤酱
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步骤7/9
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挤上适量的沙拉酱和章鱼烧酱
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步骤8/9
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撒上木鱼花喜欢肉松或者海苔丝可以放些肉松海苔丝
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最后一步
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超美味的章鱼小丸子做好啦!
面糊要过筛,这样会无颗粒更细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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