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川味麻麻辣辣兔兔的做法

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川味麻麻辣辣兔兔

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兔兔辣么可爱，怎么可以吃兔兔！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

兔兔半只

、

葱姜蒜看感觉

、

二荆条 8根

、

小米辣适量

、

香菜 2根

、

西芹 2根

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
兔兔切块快下锅去血水。
步骤2/9 点击查看大图
半瓶啤酒，盐少许，3勺料酒，淀粉一起腌制半小时。
步骤3/9 点击查看大图
姜葱蒜，葱花香菜小米辣如图切好备用。
步骤4/9 点击查看大图
热油姜蒜下锅爆。
步骤5/9 点击查看大图
丢兔兔下锅一勺豆瓣酱下锅嚯嚯。
步骤6/9 点击查看大图
除了香菜葱花，都丢下锅爆，另外一把花椒一把干海椒。
步骤7/9 点击查看大图
爆香后➕一碗水烧开。
步骤8/9 点击查看大图
倒入少许生抽调味。看着兔兔烧入味就放下香菜葱花。
最后一步点击查看大图
兔兔比较嫩比较容易熟，不宜煮太久，感觉入味后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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