好吃到跳脚的酸辣烤鸡翅(空气炸锅版)
鸡翅是很多人都喜欢吃的肉类,肉质细嫩不柴口感好,吃它完全不挑季节,不挑心情,无论放在哪个时间吃都百吃不厌,男人下酒下饭,女人孩子解馋,连老人都爱。 鸡翅的有做法多种多样,比如酱鸡翅、 糖醋鸡翅、 红烧鸡翅 、可乐鸡翅每种做法各有特色。 不过虫子教大家做的是这款特别简单的烤鸡翅, 这做法零难度 ,不炖不炒也不煎,只要把调料加入鸡翅中腌制一会儿,不要腌过夜,再烤一烤就成, 成品外皮金黄焦香,而且少油, 每次做这道菜家里孩子总说不够吃 !
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步骤1/6
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准备所有的调料。把鸡翅用清水洗净,并且泡一会,中途换水,能更好地去除血腥味。然后将鸡翅用牙签在肉上多扎几个洞。
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步骤2/6
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生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜,蒜,冠利辣椒酱腌加入鸡翅中进行腌制,我很喜欢用这款辣椒酱,不是很辣,因为当中的配料有蕃茄,所以吃起来酸酸甜甜的。
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步骤3/6
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盖上保鲜膜放冰箱冷藏2-3小时
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步骤4/6
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挑出葱姜,将空气锅200度预热5分钟,并拉出炸篮把鸡翅的鸡皮朝下均匀的码好,定时10分钟。
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步骤5/6
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6分钟时把鸡翅翻面,空气炸锅牌子不同,温度性能也许稍有不同,鸡翅少了时间就要宿短,多了或许要延长几分钟 都有可能,8分钟的时候就要随时拉开炸篮看看,千万别烤糊了!
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最后一步
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这样做的鸡翅少油又美味,吃的安心又健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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