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好吃到跳脚的酸辣烤鸡翅（空气炸锅版）的做法

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好吃到跳脚的酸辣烤鸡翅（空气炸锅版）

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鸡翅是很多人都喜欢吃的肉类，肉质细嫩不柴口感好，吃它完全不挑季节，不挑心情，无论放在哪个时间吃都百吃不厌，男人下酒下饭，女人孩子解馋，连老人都爱。鸡翅的有做法多种多样，比如酱鸡翅、糖醋鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅每种做法各有特色。不过虫子教大家做的是这款特别简单的烤鸡翅，这做法零难度，不炖不炒也不煎，只要把调料加入鸡翅中腌制一会儿，不要腌过夜，再烤一烤就成，成品外皮金黄焦香，而且少油，每次做这道菜家里孩子总说不够吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅 12只

、

生抽 6勺

、

老抽 2勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

蜂蜜适量

、

黑胡椒粉适量

、

姜蒜葱适量

、

冠利辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备所有的调料。把鸡翅用清水洗净，并且泡一会，中途换水，能更好地去除血腥味。然后将鸡翅用牙签在肉上多扎几个洞。
步骤2/6 点击查看大图
生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜，蒜，冠利辣椒酱腌加入鸡翅中进行腌制，我很喜欢用这款辣椒酱，不是很辣，因为当中的配料有蕃茄，所以吃起来酸酸甜甜的。
步骤3/6 点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱冷藏2-3小时
步骤4/6 点击查看大图
挑出葱姜，将空气锅200度预热5分钟，并拉出炸篮把鸡翅的鸡皮朝下均匀的码好，定时10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
6分钟时把鸡翅翻面，空气炸锅牌子不同，温度性能也许稍有不同，鸡翅少了时间就要宿短，多了或许要延长几分钟都有可能，8分钟的时候就要随时拉开炸篮看看，千万别烤糊了！
最后一步点击查看大图
这样做的鸡翅少油又美味，吃的安心又健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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