美味营养~玉米面包子
对于经常吃白面食物的我来说,吃了玉米面的包子,简直是大爱!玉米面做出来的东西带着点甜味,还可防止高血压、冠心病、降胆固醇,对于我男朋友那种整天对着电脑码代码的IT男真的太好了,而且做出来的包子又有那种小时候奶奶做的感觉,非常不错,适合经常吃白面又想换个口味的人。
-
步骤1/10
点击查看大图
用30°C左右的水与酵母混合,搅拌后静等10分钟,拌入面粉,搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,用保鲜膜包上,醒2-3小时。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备包子馅材料,将葱切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
香菇洗净
-
步骤4/10
点击查看大图
切碎,烧水,等水开了将香菇放进去,加一小勺盐
-
步骤5/10
点击查看大图
捞出来过一遍凉水,继续切碎
-
步骤6/10
点击查看大图
将肉,香菇,大葱放在盆里,倒入蚝油、生抽、老抽、盐、白胡椒、香油、料酒,搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
包子馅做成了
-
步骤8/10
点击查看大图
面好了,将面搓成长条,大约5−6厘米一个剂子,用擀面杖擀成中间厚点周圈薄点的面皮,这样避免包子皮破掉。
-
步骤9/10
点击查看大图
包好包子放在面板过锅里醒10分种,包子上蒸笼之前,在包子的底上蘸上一层面粉,可有效的防止包子皮底破掉。
-
最后一步
点击查看大图
20分钟出锅啦!热腾腾的香喷喷的玉米面包子做好了!
1、发面的时候,一定要注意,溶解酵母的水一定不能过高,否则面很有可能发不起来,做出来的东西皮很硬。
2、包子上蒸笼的时候,在包子底部蘸上一层面粉真的很有用,我之前就是没有沾面粉,包子出国的时候,皮都掉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
玉米面包子的其他做法
-
#未来航天员-健康吃蛋#玉米面香菇鸡蛋虾皮包子
-
玉米面棒棒馍,三重口感,赛过包子大馒头
-
#春季减肥,边吃边瘦#海菜玉米面包子
-
荠菜猪肉玉米面包子
-
玉米面香菇青菜包子
-
玉米面披萨#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#
玉米面包子的相关分类
玉米面包子的相关推荐
-
可爱小熊寿司#快乐宝宝餐#
3072487人看过 -
炸平菇
168783人看过 -
童趣饼干#相约MOF#
26402人看过 -
不需要料理机!在家复刻古法蛋黄千层糕
29586人看过 -
自制牛肉火锅#令人羡慕的圣诞大餐#
26864人看过 -
酱香猪皮炖大白菜
175265人看过 -
核桃酥
8196321人看过 -
玉米面酸菜馅饼!
65042人看过 -
酸菜土豆丝
418604人看过 -
酸奶水果沙拉
1402589人看过 -
油菜炒虾仁
104514人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
43085人看过