素炒蟹味菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材：1.蟹味菇去根，洗净，焯水一分钟。2.胡萝卜切细丝，小油菜去根掰开洗净。3.大蒜切片，大葱切片，根据个人口味调整用量。开始炒：热锅凉油，放入葱片、蒜片炒香。
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步骤2/4
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放入蟹味菇，翻炒，让蟹味菇均匀受热。
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步骤3/4
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倒入油菜、胡萝卜丝翻炒几下。
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最后一步
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放入蚝油一大勺、生抽一小勺、点几滴醋、白糖一点点提鲜、香油几滴，翻炒均匀就可以出锅了。因为蚝油有咸味，口轻的可以不用放盐了，像我家口重的，我放了一点点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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