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酸豆角炒肉末的做法

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酸豆角炒肉末

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉少许

、

酸豆角适量

、

小青椒 2个

、

蒜瓣 3个

、

生姜 3片

、

剁椒酱 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸豆角用清水清洗，爱酸的可以少洗两遍。切成丁状
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切成和小青椒洗净之后切成丁状，爱吃辣的剁椒可以根据个人口味多放（盐就要少放了）
步骤3/5 点击查看大图
热油放入姜丁，蒜丁，五花肉，小青椒爆炒
步骤4/5 点击查看大图
五花肉翻至变色加入少许水，放入盐，鸡精大火五分钟收汁
最后一步点击查看大图
对于北方人，一个大馒头里边加上酸豆角肉末吃着简直不要太爽了！

小贴士

如果喜欢放入米饭中吃，加水时要没过菜这样收汁时，就会有菜汤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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