鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋
要想瘦,鸡胸是最好的选择,木耳和鸡胸黑白配,颜色漂亮,同时黑木耳富含大量维生素,并且有润肠道的功效。不是建议每天多吃几种颜色么,看看我这个,多丰富。现在我做的丸子量是4人份的,大家记得按照自己需求增减。
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步骤1/10
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四人份,所以我用了两片鸡胸搅馅,其实馅吃不了,冻起来也好吃。
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木耳也搅碎,或者剁碎,大葱也剁碎,加上鸡蛋,酱油,料酒,盐,胡椒,然后搅拌匀。
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用手攥一下,然后勺子一挖就是一个球,虽说不是那么圆,但是丸子,哈哈
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水开了,关小火下丸子,否则丸子就散掉了。
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丸子先小火煮五分钟,加菜了。
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加入两勺味增汤底,如果没有,鸡精块也可以。
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最后加入油豆腐煮两分钟。
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最后加入茼蒿,大火开了就熟了,不用太久。
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煮乌冬,沸水1分钟就好了,然后将锅里的菜肉放在碗里。
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最后一步
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好吃好吃。
总共丸子不要炖煮超过20分钟,否则肉会柴掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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