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电饭锅版：砂锅煲饭的做法

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电饭锅版：砂锅煲饭

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10-30分钟

电饭锅 1台

、

大米按人口做

、

小葱 3—4颗

、

腊肉一把

、

腊肠 2根

、

酱油适量

、

水适量

、

耗油适量

、

油适量汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小葱：切末，腊肠和辣肉：切薄切
步骤2/8 点击查看大图
锅加热开小火：倒入腊肠和腊肉炒出油放一半葱白爆香，表面一点焦黄即可出锅备用（只要有出油了在炒几下就差不多了）
步骤3/8 点击查看大图
锅加热：放一点油下葱白爆香放一碗清水，（人比较多就要多一点水酱油也要多一点了）
步骤4/8 点击查看大图
倒入酱油一锅铲，少量的蚝油煮开备用（耗油代替鸡精所以不要太多一点就可以了）
步骤5/8 点击查看大图
电饭锅把饭煮好（一定要在饭煮跳闸的时候马上配料）
步骤6/8 点击查看大图
电饭锅饭一煮好就马上，下炒好的腊肉和腊肠铺平在干饭上，在打入1至2鸡蛋把蛋黄压破盖上锅盖等几分钟（让蒸汽把鸡蛋蒸熟）
步骤7/8 点击查看大图
5—10即可，在要吃饭之前撒上煮好的酱油汁和葱花
最后一步点击查看大图
拌匀饭即可

小贴士

加水煮酱油主要是让酱油淡一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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