卤肉饭
卤肉饭里有肉有菜有蛋,营养比较多样
-
步骤1/8
点击查看大图
前腿肉切成条状,洋葱、泡发的香菇切丁,(香菇洋葱忘记拍照)
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅加入料酒,水开后血末浮出,肉色变白捞出洗净备用
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中热油,下香葱丁炒的稍微焦黄些捞出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
留着葱油下猪肉煸炒片刻,待油明显增多,加入生抽老抽翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
放入香菇水不够了加饮用水,接着放香菇丁、炒过的洋葱末,放入料酒、桂皮、八角、生姜、冰糖、大葱、花椒粒、干辣椒、五香粉香叶忘记放了
-
步骤6/8
点击查看大图
加入水煮鸡蛋
-
步骤7/8
点击查看大图
一锅炖40分钟直到收汁,不要收的太干,汤汁浇米饭很香哟。炖肉的时候蒸米饭。肉做好了烫油菜。
-
最后一步
点击查看大图
用一个平底碗装米饭倒扣在盘子里,铺上卤肉浇汤汁,摆上切好的卤鸡蛋和油菜,撒芝麻。开吃
一般用五花肉,由于去的晚了没买到就用前腿肉代替了。
提前准备材料做饭哈,要不然会耽误了吃午饭(ಥ_ಥ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
拉丝的咖喱芝士牛肉卷
27005人看过 -
奥尔良味鸡肉包子
34112人看过 -
全麦葡萄干吐司
11063人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4523183人看过 -
芒果布丁~嫩滑爽口
392088人看过 -
简单的快手凯撒大帝 解锁早餐新吃法
32758人看过 -
奥尔良鸡腿芝士软欧包
68387人看过 -
核桃葡萄干面包
49566人看过 -
早餐不知道吃什么,一定要试试这个太阳蛋土豆饼!
392938人看过 -
学会能开店,10分钟酥到掉渣,比买的还好吃~
35555人看过 -
南瓜豆沙面包
8301人看过 -
蜂蜜脆底小面包-酥脆香甜,小时候的味道!
24680人看过