你离乳白的鸭架汤就差这一篇了
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爱吃烤鸭的伙伴们肯定经常听到这样的话“请问鸭架是炖汤还是椒盐” 大多数人都是选择炖汤 其实吧餐厅出于效率和成本考虑,鸭汤都是熬好的,也是几个鸭架做几十份汤 其实鸭架可以带走 自己炖汤更好
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烹饪步骤
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步骤1/4
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姜切片,葱切大段,花椒八角准备好
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步骤2/4
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鸭架切块,肉可以抓着吃
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步骤3/4
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热锅下鸭架炒香,放入花椒八角葱姜
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最后一步
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炒香倒开水,盖盖煮10分钟就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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