上汤小白菜
清寡的蔬菜用上汤浸煮,立马变成清甜层次感递增的美食。 没有食材丰富的高汤,自己调了一个汤底。
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步骤1/6
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材料集合,酱料碗里调的是酱油1勺,红糖5克,淀粉1勺,少量清水混合。泡发好的香菇切丝。
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步骤2/6
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炝蒜姜片,加入一大勺盐
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步骤3/6
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加入热水,香菇丝和松花蛋
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步骤4/6
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把小白菜烫入调好的汤底里拌匀。1分钟后倒入那碗调好的酱汁。
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步骤5/6
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把菜装盘,继续大火收汤汁,汤汁收到剩一大半时淋面上!
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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