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土豆小排的做法

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土豆小排

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小排骨 500克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆一个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜三瓣儿

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱半根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖少量

、

白开水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小排洗净焯水，捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
土豆切成滚刀块
步骤3/5 点击查看大图
葱姜蒜切成大块备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里热油，七分热的时候，放入姜迅速翻炒几下，放入葱和蒜，翻炒出香味儿，放入白糖翻炒几下，放入排骨，翻炒至金黄，放入少许生抽继续翻炒
最后一步点击查看大图
放入土豆，加少许热水，炖20分钟左右，熟了即可出锅

小贴士

一定要放热水，保证肉质鲜嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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