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香煎鸡肉饼的做法

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香煎鸡肉饼

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低卡的鸡胸肉也能做出美味的料理，同样方法也可以做鲜虾饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸 1块

、

生抽 1勺

、

淀粉 2勺

、

盐半小勺

、

耗油 1勺

、

胡萝卜

、

玉米粒

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备一块鸡胸肉洗净
步骤2/18 点击查看大图
剁成肉馅（鸡肉要比猪肉好剁）
步骤3/18 点击查看大图
加2勺淀粉
步骤4/18 点击查看大图
半勺盐
步骤5/18 点击查看大图
一勺生抽
步骤6/18 点击查看大图
抓匀，在盘里摔打几次，放在一边备用
步骤7/18 点击查看大图
准备一块胡萝卜，切碎
步骤8/18 点击查看大图
胡萝卜和玉米粒放一起（菜选择自己喜欢的，不喜欢可以不放）
步骤9/18 点击查看大图
锅中烧水，水开倒入玉米粒和胡萝卜，煮三分钟
步骤10/18 点击查看大图
煮好捞出，放入鸡肉馅里，加一勺耗油
步骤11/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/18 点击查看大图
做成小饼
步骤13/18 点击查看大图
起锅烧油，小火
步骤14/18 点击查看大图
油热一个一个放入鸡肉饼
步骤15/18 点击查看大图
煎至一面金黄翻面
步骤16/18 点击查看大图
反复多翻几次，煎五分钟左右，用铲子按一按，感觉饼硬实了，就好了
步骤17/18 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
这是前几天用同样方法做的虾饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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