春笋黑蒜排骨汤
春笋上市,这个季节的春笋最嫩,加上黑蒜的软糯香甜,营养丰富, 用来煲汤特别的鲜美。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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葱切段
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步骤3/11
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姜拍扁
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步骤4/11
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春笋去皮切大块
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步骤5/11
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入开水中焯水5分钟,捞出浸泡10分钟
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步骤6/11
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排骨冷水入锅大火煮开5分钟
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步骤7/11
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倒入汤煲中,加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟
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步骤8/11
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倒入春笋
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步骤9/11
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加入黑蒜
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步骤10/11
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转中小火加盖煲1小时左右即可。
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最后一步
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汤鲜味美,营养丰富
春笋一定要用开水煮一会儿去掉它的涩味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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