牛肉拌饭—有尊严的剩饭
剩饭,就不能有尊严了吗?别瞧不起剩饭,给我一点点牛肉和蔬菜,剩饭也可上得了台面的。简约不简单,营养又美味,就是叫你拒绝不了
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步骤1/9
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牛里脊肉切薄片。
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步骤2/9
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加入少量盐,糖。加入适量生抽,蚝油,黑胡椒粉,淀粉,料酒,用手抓匀,腌制20分钟。
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步骤3/9
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洋葱,胡萝卜,尖椒切好。
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步骤4/9
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鸡蛋一个煎好。
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步骤5/9
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起油锅。
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步骤6/9
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先放入胡萝卜略炒,再加洋葱,略炒,再加尖椒和牛肉片。
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步骤7/9
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大火翻炒片刻,加入少量水,根据个人喜好调味。
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步骤8/9
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加入剩饭,剩饭热了变软,和牛肉等翻拌。我的剩饭有紫米。白米饭应该更好。
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最后一步
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出锅装盘,加上荷包蛋。如果有两朵西兰花就好看了。味道太赞了,好吃停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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