辣子鸡丁换种炒法
爱吃一切辣菜,而且每天我要换着花样给家人做饭,今天用了家里的杭椒和鲜辣椒炒,又辣又香,真是下饭的菜品
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肉切丁,腌制调料:盐1g,(我用的鸡丁少所以调料少),姜粉1g,生抽2勺,淀粉1勺,一定要最后一步放淀粉,
-
步骤2/5
点击查看大图
抓匀,抓到黏黏的程度,腌制至少20分钟,待用
-
步骤3/5
点击查看大图
接下来就准备别的材料了,杭椒和鲜红辣椒切丁待用,并且准备好葱姜蒜的量切片,等待肉腌制好
-
步骤4/5
点击查看大图
油锅热了先放葱姜蒜炝锅,然后倒入辣椒,炒出辣椒香味,约2-3分钟,再倒入腌制好的鸡肉,快速不断煸炒,此时因为有淀粉缘故可能会略有点粘锅,迅速倒入1勺海鲜酱油,改小火,继续煸炒,再加入1g盐,待水沫子炒干鸡肉完全变色即可出锅了!
-
最后一步
点击查看大图
非常快手的辣菜,好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
1098520人看过 -
清炖羊排
89629人看过 -
香糯脱骨的清炖羊排/羊蝎子
200446人看过 -
#时令蔬菜最养人#蚝油西兰花!减脂晚餐必备
117600人看过 -
香椿苗拌豆腐丝
164645人看过 -
清炖鲍鱼汤
1427813人看过 -
辣子鸡丁(螺丝椒)
43204人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 芡实薏米沙参玉竹老鸭汤
185676人看过 -
减脂蔬菜沙拉
1811788人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2868559人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5939479人看过 -
干锅土豆片
4062337人看过