几分钟就能搞定的鱼香豆腐
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步骤1/5
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豆腐切成小方块,开水中放一勺盐,焯一分钟,捞出备用(不用过凉水)。
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步骤2/5
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准备食材:泡发好的木耳切丝,青椒和胡萝卜切丝,大蒜切片、小葱切段。
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步骤3/5
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准备调料:碗中放半碗水,加入2汤匙味极鲜、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、1汤匙醋、1汤匙糖、3克盐、2汤匙淀粉,搅拌均匀。(1汤匙=15ml)
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步骤4/5
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热锅凉油,放入蒜片葱段炒香,先放入木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒去生,在放入豆腐。
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最后一步
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紧接着倒入调料,翻炒,炒至汤汁浓稠就OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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