不发黄的咸肉菜饭
-
步骤1/5
点击查看大图
咸肉提前浸泡2小时以上，整块的咸肉可以提前一晚，整块浸水，水量没过肉就可以了第二天大米正常淘洗，然后把前一晚浸泡的咸肉切小片，连同一起浸泡咸肉的水一同倒入电饭锅里，再加入煮饭适量的水就可以了
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好饭和菜
-
步骤3/5
点击查看大图
煮饭的时候，洗菜切菜，300g大米2颗青菜差不多等饭煮好，起油锅炒菜，先下一丢丢盐，再下菜，炒至断生，下刚刚煮好的饭，炒匀就可以啦！
-
步骤4/5
点击查看大图
这样炒的菜饭，青菜碧绿，更有食欲
-
最后一步
点击查看大图
来，张嘴～
如果咸肉的咸味不够，可以在炒饭的时候适当加一点盐
因为我用的自己腌的咸肉，和市售咸肉咸度不一样，所以给不了准确的克数，差不多10公分左右一小段的咸肉就可以了
提前浸泡咸肉是让咸肉的味道可以充分融进饭里，提前整夜浸泡最好整块浸，切片浸的话提前1-2小时就可以啦
炒菜前在油里加一丢丢盐，也有助于青菜的颜色不那么快变黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
咸肉菜饭的相关分类
咸肉菜饭的相关推荐
-
红烧牛肋条肉，有荤有素一锅端|惊蛰云
129445人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1331113人看过 -
零失败椰香燕麦饼干#我的烘焙不将就#
2061565人看过 -
豆乳盒子蛋糕
1759809人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜浓汤
184666人看过 -
#洗手作羹汤#奶油南瓜浓汤
730150人看过 -
暖冬热饮-南瓜浓汤
350410人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
198700人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #燕麦饼干（四种味道）
113931人看过 -
煎焗三文鱼头煲
130423人看过 -
快手燕麦饼干 微波炉版
114021人看过 -
咸肉菜饭
26214人看过
