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香菇白菜肉包的做法

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香菇白菜肉包

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我的仙女下凡自带的隐藏属性被发掘惹！！谁都不信我今天是第一次包包子

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1小时以上 | 掌勺(高级)

前腿肉 500g

、

香菇 500g

、

白菜 500g

、

大葱 100g

、

老姜 50g

、

鸡蛋 2个

、

自发面粉 1000g

、

盐适量

、

味精适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

花椒面看个人口味

、

耗油适量

、

五香粉适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5
面粉当中加入少量白糖，用温水和匀，水不要太多，面粉不要太稀，封保鲜膜，醒至蜂窝状
步骤2/5 点击查看大图
香菇用料理机打碎，焯水，大致滤干水分
步骤3/5 点击查看大图
肉馅加入调料和匀，依次加入香菇和白菜，打入两个鸡蛋和少许油，和匀尝味
步骤4/5
把面团揪成适量大小的小团，擀皮（ps:中间厚，边缘薄）
最后一步点击查看大图
上锅蒸熟，我一口气吃了6个，哈哈哈哈，其余的冷冻当后面的早饭（这个黄是灯光的黄啦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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