家常豆腐彩椒
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烹饪步骤
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步骤1/1
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第一步:锅底少油,豆腐切0.7-1cm左右两面煎金黄微焦即可。第二步:锅底倒油,放入豆豉和一勺郫县豆瓣酱炒香,放蒜瓣,然后倒入彩椒,亦或辣椒都可,翻炒变色熟后,放入两面煎黄的豆腐。最后,加入半勺生抽,盐,少许料酒,味精翻炒出锅。
小贴士
如果彩椒多不易炒熟的话,可以炒彩椒加调料前加点水,再加入调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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