春的气息～桂花披萨

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春天是个最美丽的季节，春回大地，万物复苏，到处都是嫩嫩的绿绿，让人心旷神怡，闭上眼睛都会感觉到春的气息～不知道园子里的桂花开了没，家里阳台老公种植的那颗桂花已经开花啦，一走近阳台就会闻到甜甜的桂花香，哇～好陶醉哪！用桂花可以制作很多的美食，今天正好要做披萨，就摘了些许桂花，用它来制作了披萨，儿子很喜欢的呢！咬到桂花的那一刻，感觉好满足～桂花小小的，颜色浅黄，看起来并不起眼，但是它的香味却十分香甜浓厚，隔得老远就能闻到。桂花中含有维生素、微量元素等营养成分，它的气味陈香扑鼻，闻到后令人神清气爽。经常适量食用桂花可化痰生津、提神、开胃噢～春天啦，吃点新鲜的口感！一起来看一下这款带有桂花香味披萨的制作方法～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋面粉（饼） 100克

、

低筋面粉（饼） 70克

、

酵母（饼） 2克

、

白糖（饼） 10克

、

盐（饼） 2克

、

清水（饼） 75克

、

新鲜桂花（饼） 1克

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玉米油（饼） 15克

、

披萨酱 15克

、

火腿肠 2根

、

苦菊 5克

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千禧西红柿 2个

、

马苏里拉芝士碎 50克

、

新鲜桂花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所需食材～
步骤2/14 点击查看大图
把桂花清洗干净待用。
步骤3/14 点击查看大图
把高筋面粉、低筋面粉、盐、白糖放在一起搅拌均匀。加入清水和桂花。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌成絮状后加入玉米油。
步骤5/14 点击查看大图
揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛醒发20分钟左右。因为要制作脆底披萨，无需醒发过度。
步骤6/14 点击查看大图
把松弛好的面团揉搓排出多余的空气。
步骤7/14 点击查看大图
擀成直径22厘米左右的薄饼。
步骤8/14 点击查看大图
把薄饼面团放入烤盘。
步骤9/14 点击查看大图
用叉子均匀扎上小孔。
步骤10/14 点击查看大图
在饼皮上刷上披萨酱。
步骤11/14 点击查看大图
放入切好的火腿肠。
步骤12/14 点击查看大图
摆入小西红柿，撒上马苏里拉芝士碎即可。
步骤13/14 点击查看大图
把披萨放入提前预热好的烤箱，上火200度，下火230度，约烤20分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉后撒上苦菊和桂花即可开吃～

小贴士

1.面粉干湿度不同，吸水性不同，用水量可酌情增减。面团的手感比蒸馒头时和的面手感略硬一些。 2.烤箱温度和烘烤时间要根据自己家的烤箱来调节。 3.披萨饼皮上的装饰原料可以换成自己喜欢吃的其他口味，比如水果、培根、巴西烤肉等。 4.趁热尝尝吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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