是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

千层蛋糕的做法

点击查看大图

千层蛋糕

浏览 26.8万 · 收藏 3311 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上

淀粉

、

黄油

、

淡奶油

、

鸡蛋

、

草莓

、

糖分

、

牛奶

、

低筋面粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
来一个原料合集
步骤2/10 点击查看大图
为了方便我特意给大家截图，方便保存
步骤3/10 点击查看大图
黄油融化
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散后和淀粉，面粉，糖分，加入牛奶搅拌均匀后过筛，在后加晾凉的黄油
步骤5/10 点击查看大图
草莓为了更入味我用糖分腌了半小时
步骤6/10 点击查看大图
饼皮最好用不粘锅，小火烙，单面会更加劲道
步骤7/10 点击查看大图
淡奶油打7分钟，糖粉，记得要分3次加入，然后一层饼皮一层淡奶油，少许草莓
步骤8/10 点击查看大图
装饰一下
步骤9/10 点击查看大图
香甜软糯，口感不输烘焙店，品鉴完毕
最后一步点击查看大图
感谢大家的关注

小贴士

面糊记得过筛3次，饼皮制作需要熟能生巧，可以先烙鸡蛋饼试试，打发淡奶油记得加几滴柠檬，制作好的千层蛋糕放冰箱冷藏1小时，口感极佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

换个做法

千层蛋糕的其他做法

千层蛋糕的相关分类

春饼芥末虾球棒棒糖打卤面年糕鲍鱼更多

千层蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许