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土耳其芝麻花卷面包的做法

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土耳其芝麻花卷面包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 280克

、

蜂蜜 15克

、

酵母粉 3克

、

水 180克

、

盐 3克

、

红糖水 50克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有的材料都混合在一起，揉到扩展的状态！就是表面很光滑！
步骤2/14 点击查看大图
不用松弛，直接分割成4份
步骤3/14 点击查看大图
滚圆，再松弛20分钟！
步骤4/14 点击查看大图
先擀成舌型。
步骤5/14 点击查看大图
对折
步骤6/14 点击查看大图
再收口。
步骤7/14 点击查看大图
搓成长条。
步骤8/14 点击查看大图
扭成麻花。
步骤9/14 点击查看大图
将首尾捏合，再圈在一起。
步骤10/14 点击查看大图
面团放入红糖水中沾一下
步骤11/14 点击查看大图
再在芝麻里裹上芝麻。
步骤12/14 点击查看大图
放在烘焙纸上。
步骤13/14 点击查看大图
烤箱预热180度，烘烤18分钟就好啦！
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放凉之后，第二天就可以做早餐！特别方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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