客家煎酿豆腐
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做这道菜满满的思念,如果你们也是像我一样想家想父母,从这一刻做起。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
豆腐
8块
、
猪肉末
100克
、
冬菇
3个
、
葱头
3个
、
盐
少许
、
油
少许
、
鲍鱼汁
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
鸡粉
少许
、
胡椒粉
少许
、
香油
少许
、
白糖
少许
、
生抽
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/1
把所材料放一大碗搅拌,豆腐切小块,用筷子在豆腐中间划一个小洞,然后把肉末塞进豆腐表面,准备好平底锅热锅上油,把有肉末那面豆腐放平底锅煎,煎黄番到另一面豆腐,然后加盐,生抽,老抽少许,加水上盖十分钟,转小火收汁,出碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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