鲫鱼芽菜汤
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春天来一碗鲫鱼芽菜汤吧,美味又营养,这个疫情大家都在家里大鱼大肉肯定吃腻啦,来点清淡的鲜汤,给胃解解吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把鲫鱼清理干净,我做鱼喜欢用盐按摩一下,更容易入味,增加口感,用料酒和姜片腌制10分钟
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最后一步
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油预热,把鱼煎至两面金黄,担心鱼皮粘锅的可以提前用姜把锅底蹭几下,百试百灵,剪好后放入热水以免凉水会变腥,大火烧开转小火慢炖20分钟,开锅加入新鲜芽菜即可
小贴士
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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