是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸭翅鸭爪～超多胶原蛋白的做法

点击查看大图

红烧鸭翅鸭爪～超多胶原蛋白

浏览 5.3万 · 收藏 221 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸭爪鸭翅 500克

、

蒜头 5颗

、

生姜 2片

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

葱结一小把

、

香料少量

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭翅鸭爪用水洗净，拔去翅膀上的毛根
步骤2/8 点击查看大图
加入葱结，料酒，姜片汆烫，撇去血沫，捞出鸭翅，原汤备用
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，加入大蒜和姜片
步骤4/8 点击查看大图
加入鸭翅，生抽翻炒上色
步骤5/8 点击查看大图
加入原汤，香料，大火炖煮转中小火慢炖
步骤6/8 点击查看大图
加入老抽上色，收汁，加盐调味，撒葱花准备出货
步骤7/8 点击查看大图
撒香菜装盘
最后一步点击查看大图
胶原蛋白超多，汤汁浓郁，沾嘴巴

小贴士

1.可以用冰糖炒糖色，喜欢吃辣的加干辣椒； 2.炖煮注意不要炖干了，不时翻炒； 3.新鲜鸭翅鸭爪没有太多异味，汆烫原汤撇去血沫可用，介意的就另行加开水炖煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

换个做法

红烧鸭翅鸭爪～超多胶原蛋白的相关分类

黑椒牛排青团黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋春笋更多

红烧鸭翅鸭爪～超多胶原蛋白的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许