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地皮炒鸡蛋,一款软嫩鲜香的“吃土”春菜的做法 点击查看大图

地皮炒鸡蛋,一款软嫩鲜香的“吃土”春菜

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这我前几天在网上买的一个新奇春菜:地皮。 长得既像木耳又像海藻,其实是一种念珠藻科属的蓝藻,也是“野春菜”的成员之一。 它的口感有些难形容,又软嫩又滑溜,介于木耳和布丁之间的软度,类似熬煮过的银耳吧。 朋友说用它来炒鸡蛋好吃,我就试了一下,确实很nice。 地皮的嫩滑和鸡蛋的软嫩相得益彰,而且在鲜味上更加突出一点儿,吃起来很是可口。 主要是价格不贵,做法简单,营养足够,风味也不错,还是推荐大家尝试一下的。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

需要提示一下,千万清洗干净。虽然我买的是整盒切碎的,但加水一泡,盆底还是很快就出现了一些泥沙。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2025-03-18

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