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牛奶蔓越莓吐司的做法

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牛奶蔓越莓吐司

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一直想做吐司面包当早餐吃，实验了次，调整了食材比例，做了这次的牛奶吐司，面团含奶量高，很香！大家可以试一试

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 260克

、

牛奶 150毫升/克

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 35克

、

食盐 2克

、

酵母 3克

、

黄油 30克

、

吐司盒一个

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
面粉、鸡蛋、糖、酵母、盐、牛奶加一起，面包机和面档15min
步骤2/21 点击查看大图
黄油先别加
步骤3/21 点击查看大图
面包机只用来和面，千万别用来烤面包，切记切记
步骤4/21 点击查看大图
和面ing
步骤5/21 点击查看大图
和面完差不多这样，加入黄油，面包机发面档，自动大概一个多小时。
步骤6/21 点击查看大图
铺好薄膜，待会省得擦
步骤7/21 点击查看大图
准备吐司盒
步骤8/21 点击查看大图
刷油
步骤9/21 点击查看大图
刚才发好的面团
步骤10/21 点击查看大图
戳一下，刚好
步骤11/21 点击查看大图
倒出来
步骤12/21 点击查看大图
分三团，含水量大，很软，手上抹点油，擀面杖也抹点油，避免粘面团
步骤13/21 点击查看大图
擀成牛舌，撒上蔓越莓，我只剩这点蔓越莓了，撒少了
步骤14/21 点击查看大图
然后卷起来
步骤15/21 点击查看大图
放进吐司盒，收口朝下
步骤16/21 点击查看大图
复制粘贴三个
步骤17/21 点击查看大图
放好就这样
步骤18/21 点击查看大图
不盖盖，放进烤箱，发面档，底盘加水，发面一小时
步骤19/21 点击查看大图
发到八分满，盖上吐司盖，开始烤，180度，上下火，叮30min
步骤20/21 点击查看大图
出炉！立即脱模，散热。成功～
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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