下饭低脂!浇汁黄金老豆腐
高蛋白低脂肪,就问仙女们会放过这道菜吗?何况还那么简单,别等了,做起来!
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步骤1/11
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红彩椒切丁,杭椒切圈,蒜切末,姜切丝
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步骤2/11
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调酱汁: 2勺生抽,一勺白糖,一勺蚝油,鸡精半勺,盐半勺,淀粉半勺,水7-8勺,小米椒碎,搅匀
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步骤3/11
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老豆腐/北豆腐切1厘米厚片,宽四五厘米
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步骤4/11
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食用油大火下锅烧热,豆腐码进去
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步骤5/11
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煎至两面金黄盛出备用
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步骤6/11
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(我比较懒,想更好吃可以参考日本豆腐的做法,裹面粉/淀粉再裹蛋液再下锅煎。)
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步骤7/11
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重新下油
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步骤8/11
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大火油烧热配料下锅
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步骤9/11
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翻炒至彩椒煸软下调好的汁
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步骤10/11
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酱汁冒泡变稠关火 整个过程(锅够热)10秒15秒左右
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最后一步
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酱汁均匀浇在煎好的豆腐上,饱腹感极强,嘴馋又想保持身材的盆友们墙裂推荐
大口吃没负担,纯蛋白质,吃肉的赶脚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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