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快手煲仔饭的做法

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快手煲仔饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油粘米适量

、

花生油适量

、

腊肠一根

、

青菜一把

、

鸡蛋一个

、

酱油适量

、

耗油适量

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
油粘米泡40分钟，锅里刷油再放入泡好的大米，放少点水，大概是泡过米的半节手指，大火煮开后关小火，冒大泡快干水的时候把切好的腊肠摆上去，然后焖五分钟再开盖打入一个鸡蛋。然后盖好锅盖在锅盖旁边浇一圈花生油然后换个位置煮，就是把锅的各个位置都煮一下，这是起锅巴的关键。
步骤2/3 点击查看大图
摆入提前水煮好的青菜，加入（酱油，耗油，水，白砂糖调好的酱汁，酱汁可以提前用锅煮开一下）煮两分钟关火啦。
最后一步点击查看大图
有锅巴的煲仔饭才是正宗的煲仔饭哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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