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简单版的6寸芝士蛋糕

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营养师奕可

今天分享一道简单的芝士蛋糕，选择了最简单的做法， 妈妈家的烤箱没那么好，发热不均匀 ，颜值不高，但口味在线！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油奶酪 180克
、
细砂糖 100g
、
牛奶 180克
、
鸡蛋 3个
、
黄油 27克
、
玉米淀粉 63克
、
白砂糖 48克
烹饪步骤
小贴士

芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样。 芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

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发布于 2020-03-23

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