香菇虾仁酿
香菇买多了,前一天剩几个虾,于是挑几个好看的香菇拼凑了一道美味
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步骤1/7
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肉剁馅,虾去壳去虾线洗净,香菇去蒂洗净装盘!
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步骤2/7
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葱姜末,耗油,盐,料酒,生抽倒肉馅里拌匀!
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步骤3/7
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把调好的肉馅放香菇上
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步骤4/7
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把虾仁摆好,上锅蒸10分钟!
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步骤5/7
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小碗里半碗清水,加1勺生抽,白糖,淀粉,芝麻油搅拌均匀!
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步骤6/7
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调好的汁倒锅里加热至粘稠,浇在蒸好的香菇虾仁上。
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最后一步
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撒上葱花,上桌!
淀粉少放,注意用量,多了就粘了,浇汁困难!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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