青椒牛肉粒盖面怎么做_青椒牛肉粒盖面的做法_豆果美食

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集美我最近在减脂啦！向大家安利荞麦面！！之前不了解没有买的时候以为很难吃！土黑土黑色的面条！但是后来：真香！强烈安利大家去买呢一起健康！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

小青椒 3个

、

牛肉粒 150克

、

煎豆腐 200g

、

荞麦面 100g

、

蒜 1瓣

、

酱油 3勺

、

水淀粉 5勺

、

水 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
①准备食材
步骤2/9 点击查看大图
②处理食材//青椒斜着切丝//牛肉切一小块一小块//牛肉在挑选的时候要记得选那种可以炒的品种就是比较多花路的吃起来比较有嚼劲呢
步骤3/9 点击查看大图
③两瓣蒜切碎成蒜末取一半加入牛肉里再加上一勺酱油（我用的是味极鲜！加一点淀粉搅拌搅拌/成为粘稠状态//参考上图
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油大火爆炒牛肉等牛肉外层完全变色（大概是煸炒一分钟加入青椒（再次煸炒煸炒大概是两三分钟
步骤5/9 点击查看大图
先加半碗水//大火煮开然后我们调一个酱汁+ 三勺酱油+ 余下的蒜末+ 水100ml+ 淀粉两小勺搅和搅和和之前的煎豆腐一起倒入锅中先调大火煮开转小火慢炖（小火！！
步骤6/9 点击查看大图
同时另一边水开煮荞麦面煮两分钟！！（煮太久面容易变成一坨）捞起备用！！（建议过一遍凉水）！！！！！！！！（不然时间过久也会变成一坨）（很难搅开）（面还容易断！！！）
步骤7/9 点击查看大图
锅中炖煮时候一定要小火！最后要留一点汤汁盖面味道好极了！！把锅中的美味淋上荞麦面！拍个美照！大功告成！
步骤8/9 点击查看大图
照片献上！！
最后一步点击查看大图
真的好吃！还超级简单！

小贴士

简单好上手！！ ^大家试试看！！汤汁是这道菜的灵魂！盖面简直不要太香啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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