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红糖钵仔糕的做法

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红糖钵仔糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 100g

、

澄粉 50g

、

酵母 3克

、

红糖 30g

、

红枣适量

、

凉开水 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：红糖、粘米粉，淀粉，酵母，红枣
步骤2/9 点击查看大图
红糖用凉开水搅拌均匀，再加入酵母
步骤3/9 点击查看大图
红枣切粒
步骤4/9 点击查看大图
一边倒糖水一边搅拌
步骤5/9 点击查看大图
最后下入红枣搅拌
步骤6/9 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发1小时
步骤7/9 点击查看大图
杯子先涂上油，然后倒入浆
步骤8/9 点击查看大图
上锅大火蒸10分钟即可
最后一步点击查看大图
最后用筷子或者签子撑出来就可以食用

小贴士

还可以加入果肉，或者用冰糖，再加少许糯米粉，这样更加甜糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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