重庆版鱼香肉丝
重庆旅游时,爱上了这道菜,酸酸甜甜加上大葱独有的香味,特别喜欢!
-
步骤1/9
点击查看大图
肉丝加入一勺淀粉,一小勺黑胡椒,1小勺生姜粉,几滴黄酒,1小勺生抽搅拌均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
黑木耳提前热水泡发好切碎。
-
步骤3/9
点击查看大图
大葱切好备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好蒜蓉,花椒,泡椒,尖椒若干。
-
步骤5/9
点击查看大图
热油大火快速翻炒肉丝变色捞出。
-
步骤6/9
点击查看大图
热油爆香花椒干辣椒等。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入黑木耳翻炒两分钟,倒入肉丝翻炒片刻。
-
步骤8/9
点击查看大图
切好的大葱倒入锅内,翻炒两分钟后加入盐,醋,白糖,倒入清水调好的淀粉勾芡翻炒快速收汁起锅,大葱一定不能炒狠了。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜最重要的就是肉质一定要嫩,包你胃口大开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16453294人看过 -
家常版大盘鸡
8657248人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7150165人看过 -
凯里酸汤菜
93431人看过 -
黔东南凯里素酸汤
11493人看过 -
贵州凯里酸汤鱼片
22761人看过 -
鱼香肉丝
293179人看过 -
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼
1145748人看过 -
鱼香肉丝
10793人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
332414人看过 -
红烧排骨
29796960人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
203599人看过