咖喱鲨鱼肉
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步骤1/9
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准备一块鲨鱼肉
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步骤2/9
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鲨鱼肉剔骨取肉
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步骤3/9
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切条改小块
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步骤4/9
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切好块在洗一遍
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步骤5/9
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冷水下锅煮血沫,多加料酒,白酒也可以,姜,去腥
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步骤6/9
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锅中放洋葱,姜,蒜炒香
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步骤7/9
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炒香后放鲨鱼肉翻炒两分钟
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步骤8/9
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1炒香后放咖喱酱,没有咖喱酱,放咖喱块也可以(咖喱块要切碎放,不然化不开)。2然后加一碗清水炖煮10分钟。3加入椰浆,在炖5分钟,加少许盐出锅
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最后一步
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有辣椒油可以滴几滴
鲨鱼肉补虚,健脾,利水,祛瘀消肿。
忌和甘草同用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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