【蒸】樱花陈皮豆沙包
陈皮：理气健脾，燥湿化痰。气温，能禀天春生之木气，气味儿多升。 赤小豆： 利水除湿，消肿解毒 。大家最熟悉的薏米红豆水，里面的红豆指的就是它哟～千万不能搞错
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步骤1/16
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提前炒好的陈皮豆沙馅儿（赤小豆做的豆沙哟）
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步骤2/16
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面粉和细砂糖拌匀
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步骤3/16
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酵母提前用10克温水（包含在300克里面）醒一下，倒入面粉中
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步骤4/16
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用筷子搅拌成絮状
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步骤5/16
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反复揉搓至表面光滑，放入盆中盖上保鲜膜开始发酵
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步骤6/16
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发酵至两倍大，拉开呈蜂窝状
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步骤7/16
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取出排气，分成若干份
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步骤8/16
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取一个面团，分成4份，分成用果蔬粉调色揉匀，黑色-粉色-红色-橙色可根据自己喜好调整
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步骤9/16
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取一个面团擀成皮，中间放上馅儿，收口捏紧后揉圆
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步骤10/16
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取一点橙色面团，做成小花
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步骤11/16
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小花放在中间
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步骤12/16
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中间用黑色做花蕊
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步骤13/16
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依次做好放入蒸锅内
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步骤14/16
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大火蒸15分钟闷2分钟
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步骤15/16
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出锅，忽略我揉过面粉的手
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最后一步
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陈皮独有的香味，豆沙的丝丝甜味，低糖少油刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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