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菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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酸酸甜甜的最爱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1碗

、

瘦肉 1块

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1个

、

番茄酱 2大勺

、

白砂糖 1勺

、

醋 2勺

、

生抽 1勺

、

水淀粉适量

、

油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1一块儿瘦肉。可以是猪里脊肉，也可以是鸡胸脯肉。切成小块用料酒和酱油腌制五分钟后捞出。倒一盘淀粉，把所有的肉都包裹好淀粉。胡萝卜和圆椒切段。2锅中放油，把包裹好淀粉的肉进锅炸一下。炸至八成熟。捞出备用。最好把青椒和胡萝卜也过油炸一下。3锅中重新放油。倒入两勺番茄酱，一勺醋一勺糖。喜欢吃甜口或者双口的可以根据自己的口味调炒匀后倒入肉，菠萝和青椒胡萝卜段。小火炒至均匀。差不多后倒入水淀粉。完成出锅

小贴士

如果是一般的酸甜口味儿，放一勺醋一勺糖就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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