手撕鱿鱼
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疫情宅家,零食基本清箱见底,冰箱里翻出几条年前朋友送的北部湾野生大鱿鱼干,晚上煲剧宵夜伴侣,制烤好蘸上芥末酱油,哦哟,想想都流口水,有没有! 鱿鱼除了含有丰富的蛋白质之外,还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,营养价值极高,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能的作用。 其实最最重要的是宵夜吃它不发胖,来试试,保证让你欲罢不能!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱿鱼干去骨
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步骤2/4
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温水里泡1分钟,清洗干净,用厨房纸把水份吸干
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步骤3/4
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烤箱120℃预热10分钟,把处理好的鱿鱼平铺到烤网上,上下热风8—10分钟,注意观察鱿鱼表面泛白身体卷曲即可
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最后一步
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倒上味极鲜加入适量芥末,吃的时候撕成小条丝状蘸上酱油芥末,爽!
小贴士
鱿鱼烤的时间视鱿鱼大小,烤箱温度,注意观察,只要鱿鱼表面泛白卷曲就表示熟了,烤太久会很干硬嚼起来会比较费劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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