千层饼
微博二狗妈妈的方子,不是菜谱,记录而已。
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步骤1/13
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和面团。
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步骤2/13
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发酵2倍大。
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步骤3/13
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分7份,1大6小。
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步骤4/13
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揉匀。
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步骤5/13
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备油酥。
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步骤6/13
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把大面团擀圆,抹油酥。
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步骤7/13
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每个小面团都擀圆,抹上油酥,叠放。
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步骤8/13
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用大面团包好。
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步骤9/13
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翻面,擀圆,表面喷水,撒白芝麻。
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步骤10/13
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二次醒发后,凉水上锅蒸15分钟。
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步骤11/13
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放入电饼秤,两面烙。
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步骤12/13
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切块。
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最后一步
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成品,酥香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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