辫子面包
孩子一上桌就惊喜地叫道:面包也有辫子!本次采用直接发做的辫子面包,一出烤箱就被抢光。
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油和盐所有材料放到厨师机里,面团成团稍有筋力后加入黄油和盐,继续揉面。
-
步骤2/9
点击查看大图
揉面至打开面团成膜
-
步骤3/9
点击查看大图
面团上盖保鲜膜,放在温暖处发酵1个小时至2.5倍大。
-
步骤4/9
点击查看大图
取出放案板上。
-
步骤5/9
点击查看大图
分割成6只。每只再分成3个,滚成3个小圆。盖保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
每个小圆搓成长条。(3条)
-
步骤7/9
点击查看大图
编成辫子。不会辫的按我拍的书上的照片。
-
步骤8/9
点击查看大图
排在案板上,准备二次发酵。二发放入烤箱,烤箱内放一碗热水,保正湿度85%,发酵1个小时,等发到2-3倍大时取出。刷蛋液。同时预热烤箱至190度。
-
最后一步
点击查看大图
190度烤14分钟。取出。
本次搓很多小长条,练习练习手就灵活了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
辫子面包的相关分类
辫子面包的相关推荐
-
一发的淡奶油辫子面包
678056人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3667795人看过 -
炸鸡柳
664348人看过 -
如云朵般柔软的牛奶面包卷
56045人看过 -
腌白萝卜
9049人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1861408人看过 -
炸鸡柳
42183人看过 -
淡奶油吐司(消耗淡奶油)
72882人看过 -
牛奶冰棒(简易版)
102372人看过 -
淡奶油馒头
1199886人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酥炸鸡柳
180414人看过 -
无油炸鸡柳
2926389人看过