懒人快手鸡蛋柿子炒面
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步骤1/6
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柿子切十字花刀开水烫一下,去皮后切丁。香菜、葱、蒜切好备用。
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步骤2/6
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热锅凉油(多放点油、一会炒面也会用),鸡蛋下锅滑散,我喜欢这样白黄分开,看着好看,嘿嘿也省着打鸡蛋液再刷个碗。
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步骤3/6
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食材准备完后煮面条,煮的时候放点盐,煮好的面条记得过凉水哦,让面更筋道!
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步骤4/6
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那个一堆油的鸡蛋,柿子丁,一半葱花,加入番茄酱、酱油翻炒。
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步骤5/6
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炒匀后下入过好凉水的面条,调小火炒匀!一定小火哦要不該糊锅了。
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最后一步
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出锅前加入鸡精、香菜、蒜、和另一半葱花,巴拉巴拉摆盘出锅!
番茄酱我用的是自己做的,以前菜谱有发过,也可以用买的啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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