嫩滑蒸蛋羹
简单快手，入口即化的口感。
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步骤1/5
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将鸡蛋打入碗中打散，放入适量盐搅匀。
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步骤2/5
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倒入相当于1.5倍鸡蛋量的温开水搅匀，倒入少量香油搅匀。
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步骤3/5
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盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上随意扎孔，放入水烧开的蒸锅内。
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步骤4/5
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十三分钟左右后关火，焖三分钟取出。
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最后一步
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成品图
我今天用的碗厚，蒸了十四分钟，如果碗薄，可以蒸十二分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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