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做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法

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做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜

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配上一碗大白米饭，喷香喷香！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油麦菜 1把

、

豆豉鲮鱼罐头半罐

、

大蒜 4瓣左右

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油麦菜洗净，切段（8厘米左右）。豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼用刀切或者手撕成细长条（我买的是220克的鲮鱼罐头，只放了一半）
步骤2/6 点击查看大图
把豆豉简单剁几下
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，小火，先放入蒜末，再倒入豆豉和豆豉油，炒香
步骤4/6 点击查看大图
放入油麦菜，转大火爆炒
步骤5/6 点击查看大图
放入一勺蚝油（因为豆豉本身有咸味，口轻的可以不放蚝油了）翻炒几下
最后一步点击查看大图
最后放入撕好的鲮鱼条，翻炒几下出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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