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香葱滑蛋还有比这个更快手的吗^_^的做法

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香葱滑蛋还有比这个更快手的吗^_^

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简单到……不好意思发了^_^ 先森说：要葱多多多的只要你有鸡蛋和葱，那就试试这个吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

中等大小鸡蛋 4个

、

小香葱随意

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

芝麻油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，鸡蛋打散，葱切碎
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋打进葱里，加入一个鸡蛋壳的生粉水
步骤3/9 点击查看大图
加入一点生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
热锅，一定要热，加入适量花生油，把蛋液倒入，先不要动，它会马上起大泡记得台湾一个美食家说，一定要热锅，才会把鸡蛋的香气炒出来
步骤5/9 点击查看大图
用筷子，把一边凝固的蛋液的往里推，没成行的就会流动
步骤6/9 点击查看大图
另一边同样
步骤7/9 点击查看大图
继续
步骤8/9 点击查看大图
没有蛋液了，关火，用余温把鸡蛋炒熟，这样的炒蛋会很嫩哦
最后一步点击查看大图
好嫩好香，拌点辣椒好下饭

小贴士

炒的时候动作要快，用筷子比锅铲更方便哦^_^ 赶紧试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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