绿瘦子酸奶蛋糕
无油绿瘦子酸奶蛋糕,减肥也能轻松驾驭
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步骤1/8
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加入澳洲melrose全能绿瘦子,好吃不怕胖
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步骤2/8
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准备以上食品,这是8寸的量,鸡蛋4个比较好,因为家里鸡蛋用完了,就用了3个,红薯淀粉是上次做东西剩下来的,赶紧玉米淀粉更好,柠檬汁没有的话可用白醋替代。
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步骤3/8
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蛋白蛋黄分开,蛋黄加入酸奶中
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步骤4/8
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晒入低筋面粉和淀粉,加入绿瘦子,搅拌均匀
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步骤5/8
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蛋白分3次加糖打发至硬发泡状态
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步骤6/8
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蛋白先三分之一加入蛋黄糊,用上下搅拌的方法拌匀后,加入剩下的蛋白,用同样的方法搅拌均匀,倒入模具,可稍微震动模具去除气泡
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步骤7/8
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烤箱先预热,下层防水,蛋糕放中层,160摄氏度,烤50分钟,可以低温烘烤,时间长点比较好
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最后一步
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脱模即可,冷藏后风味更加
低温烘烤可以表面不裂开,这个配方糖分不是很甜,加入绿瘦子有点抹茶的味道,好吃无负担
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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