念念不忘的韭菜肉糜蛋煎饼
春天的韭菜,散发出温柔的气息,洋溢着柔软心,与肉糜、炒蛋相遇,在自然的火候下,伸展出念念不忘的细腻与感动!
-
步骤1/7
点击查看大图
300g面粉+3g盐,拌匀后,先加适量开水,再加适量冷净水,筷子拌匀,揉成面团,用保鲜膜盖住,醒面团30分钟。(醒面团的时候,正好做内陷)
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜切碎后,加一下麻油拌匀。打散鸡蛋(蛋液里加几滴料酒))和用料酒拌过肉糜,加上葱姜片稍微煸炒一下,半成熟的样子。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒至半成熟的馅料与韭菜拌匀,准备擀面皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
简单地捏拢煎包,只要不露馅料即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
包子上刷一点蛋液或肉汁,只要有点湿度,撒上黑芝麻或白芝麻~根据个人喜好哈
-
步骤6/7
点击查看大图
平底锅热油,双面煎包,差不多火候就翻面。(因为内陷的肉糜炒过,所以比较容易熟)
-
最后一步
点击查看大图
一口气能吃五个~真的太香了~
1.煎包时一定要用小火哦,避免焦掉。
2.吃不完的煎包,放保鲜袋里,微波炉或烤箱热一热也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
韭菜肉糜蛋煎饼的相关分类
韭菜肉糜蛋煎饼的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3390438人看过 -
老醋花生
746624人看过 -
无糖无油葡萄干吐司(一次发酵)❗️免手套膜❗️
92801人看过 -
椰肉浆
84050人看过 -
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋
235065人看过 -
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋
3076126人看过 -
民国美龄粥—豆浆山药补气粥改良版~
30003人看过 -
美极杏鲍菇--10分钟搞定的年菜
169991人看过 -
紫薯山药奶脆冰糕
7679人看过 -
冰山熔岩巴斯克|巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!
34494人看过 -
葱花炒蛋 #橄享国民味 热烹更美味#
180676人看过 -
冰山熔岩(简单做法)
22597人看过